Poezie a poetului Ovidiu

sâmbătă, 23 iulie 2011 0 comentarii
Feriti-vã, muritori,
Sã vã întinati trupul cu mâncãruri respinse de zei!
Existã cereale, existã fructe
Sub greutatea cãrora se îndoaie crengile,
Ciorchini plini de suc în vii.
Existã plante delicioase care,
Puse pe flacãrã, devin mai dulci, mai fragede.
Natura vã oferã laptele si mierea
Parfumatã de floarea cimbrisorului.
Pãmântul generos vã pune la-ndemânã
Comorile-i de alimente savuroase;
Vã dãruieste mesele
Fãrã a mai fi nevoie sã ucideti si sã vãrsati sângele!
Animalele sãlbatice îsi potolesc foamea cu carne
Si nici ele nu fac cu toatele acest lucru!
Calul, oaia, boul trãiesc din iarbã.
În schimb, cele care prin firea lor sunt crude, feroce,
Se bucurã de hrana stropitã cu sânge.
Vai, cât e de criminalã fãptura vie
Care-si întretine viata prin moartea altei fãpturi!
În fata atâtor bogãtii
Pe care le produce pãmântul
Sã nu-ti placã nimic mai mult decât
Sã zdrobeati cu dinti cruzi
Membre rupte si smulse ? 
Aflați mai multe »

Vegani/vegetarieni de-a lungul istoriei

1 comentarii

Citind cartea “Tratat pentru alimentatia naturala a omului” am gasit cateva pagini unde erau prezentate civilizatii antice, dar si  persoane celebre din istorie care au ales sa fie vegani.
Egiptenii, porecliti „mâncãtorii de pâine“ aveau o dietã compusã în cea mai mare parte din vegetale, asa cum aratã continutul intestinal al mumiilor.
Veda, cartea sfântã a indienilor, contine elogii pentru un regim fãrã carne. În India secolului II î.Ch. vacile de lapte beneficiau de îngrijiri speciale. Tãierea unei vaci era consideratã o crimã gravã, egalã cu uciderea unui om de castã superioarã si pedepsitã aspru.
Dacã îi lãsãm la o parte pe marii înþelepti ai Orientului, ca Zarathustra, Buddha, Confucius care au sustinut vegetarismul si ne vom limita la cultura apuseanã îl vom întâlni pe Homer ca fiind vegetarian convins.
Orficii greci duceau o viatã asceticã si renuntau la carne pentru a obtine purificarea trupeascã si sufleteascã.
Hesiod, în poemul „Lucrãri si zile“ regreta Era de aur si blestema fapta lui Prometeu, primul care a omorât o vitã si a adus focul din cer pentru a prepara mâncarea din carnea acestui animal.
Pitagora este considerat fondatorul miscãrii vegetariene. El spunea: „Aceia care ucid animalele si le mãnâncã carnea, vor avea cuatât mai mult tendinta sã-si masacreze semenii“. Pitagora, care a trãit foarte mult pentru epoca sa – 76 de ani – se hrãnea numai cu pâine, miere, fructe si legume, refuzând sã jertfeascã orice fel de sânge zeilor. Lui i se atribuie si urmãtoarea afirmatie, ca sintezã a crezului sãu privind actiunea hranei
asupra corpului biologic si spiritual: „Doar hrana vie si proaspãtã îi permite omului sã rãmânã sãnãtos, sã fie fericit si sã simtã adevãrul“.
Nu trebuie sã ne uimeascã faptul cã Socrate, ucenicul lui Pitagora, era un consumator convins de fructe si cereale. Socrate a trãit idealul vietii simple. De la el este expresia “Mananci ca sa traiesti, nu traiesti ca sa mananci” Socrate se hrãnea numai când îi era foame si numai cu alimente folositoare sãnãtãtii.
Platon pleda, de asemenea pentru cea mai mare sobrietate la  mâncare si bãuturã. El considera cã hrana care nu a trecut prin foc este cea mai bunã si lua într-o zi o singurã masã, cu multe fructe. Printre deprinderile sale statornice erau si zilele de post. Tot el sustine cã orice consum de carne te face persoanã asprã, în timp ce consumul de plante si fructe tine Viu spiritul oamenilor. 
Xenocrate, al doilea succesor al lui Platon la conducerea Academiei, a sustinut vegetarianismul.
Diogene a dus o viatã de o simplitate legendarã; se hrãnea cu ierburi, smochine uscate, mãsline si legume crude. El spunea: „Oamenii s-au molesit si sunt mai nefericiti decât animalele, care beau apã si se hrãnesc cu
plante“. Susþinea mereu: „Carnea si vinul abrutizeazã pe bãtrâni si molesesc pe tineri.“
Plutarh era, de asemenea vegetarian si a scris, în acest sens o carte: „Despre mâncarea cãrnii“ în care se prezintã ca un apãrãtor al animalelor torturate si ucise de oameni. El spune cã oamenii nu mai urmeazã adevãrata lor menire si au rãmas în urma animalelor. Plutarh a vãzut o legãturã cauzalã între necumpãtarea la
mâncare si bãuturã si decãderea moravurilor din timpul sãu.
Teofrast, mare naturalist, elev al lui Aristotel, spune cã mâncarea cãrnii nu este necesarã, înnãbusind îndemnurile superioare din om: „îmbuibându-se, oamenii au pierdut amintirea vechii pietãti, au cãzut tot mai adânc în excese, nemailãsând nimic negustat si nemâncat“.
Seneca, unul din marii filozofi stoici, a fost sustinãtorul elocvent al vietii simple. Era sigur cã decadenta din timpul sãu trebuia pusã pe seama exceselor. El spune: „Pentru libertatea noastrã interioarã trebuie sã avem stomacul bine disciplinat“. 
Care medic se mai gândeste astãzi cã Hipocrate, pãrintele medicinei, al cãrui jurãmânt este depus de fiecare medic, se opunea consumului de carne ? Acesta ne oferã o multitudine de argumente în sustinerea acestui concept natural. Preocuparea „Pãrintelui medicinei moderne“ pentru aspectele de terapie si preventie prin alimentatie cât mai naturalã, este tot mai mult recunoscutã de lumea medicalã occidentalã. Concentrând cât mai mult datele istorice din vremea sa, care ne-au parvenit în prezent, este de remarcat în primul rând atractia majorã a marelui medic grec pentru tipul de vindecare nutritional natural, prin combinarea plantelor alimentare si a ierburilor din naturã. Confirmãri credibile ne vin din celebra afirmatie hipocraticã: „Alimentul sã vã fie medicament si medicament sã vã fie alimentul“, dar si de la o imagine asemãnãtoare: „Suntem ceea ce
mâncãm, iar bolile trebuiesc tratate înainte de toate prin alimentatie“, precum si de la afirmaþii transante de genul: „Lãsati leacurile în borcanele lor dacã puteti vindeca bolnavul cu ajutorul hranei“.
Francisc de Assissi, întemeietorul ordinului franciscanilor, a pledat întrega sa viatã pentru o atitudine de iubire fatã de animale si el însusi se hrãnea doar cu produse vegetale.
Voltaire respingeau sacrificarea animalelor. Ca si Pitagora, el a fãcut o legãturã directã între consumul masiv de carne, sacrificarea animalelor si numãrul tot mai crescut al ororilor de rãzboi.
Jean Jacques Rousseau se apropie de aceeasi conceptie, dupã care consumatorii de carne sunt mai duri decât consumatorii de produse vegetale si în cunoscutul sãu roman „Emile“ afirmã cã la copii se observã o respingere instinctivã a consumului de carne, ei preferând sã mãnânce fructe.
Lev Tolstoi a devenit la maturitate vegetarian. În tineretea sa obisnuia sã participe la vânãtori, dar avea repulsie fatã de ele. El nu vedea nici o diferentã între suferinta unui om si suferinta unui animal. 
Pentru adeptii convinsi ai tehnicii, poate nu este rãu sã amintim cã datorãm inventia becului spiritului limpede si viu al vegetarianului Thomas Alva Edison. El nu a fost numai un vegetarian convins, ci si un oponent hotãrât al vânãtorii. Poate datoritã stilului sãu de viatã vegetarian a putut atinge vârsta de 84 de ani.
Acest record a fost întrecut de scriitorul englez, George Bernard Shaw, laureat al premiului Nobel pentru literaturã, care a trãit 94 de ani. Shaw a crezut în dreptul fiecãrei creaturi la viatã si afirmã cã este de neacceptat ideea ca oamenii civilizati sã se hrãneascã cu animalele.
Albert Einstein, marele savant, cãruia îi datorãm teoria relativitãtii. El considera vegetarismul o necesitate, pentru cã un astfel de mod de viatã ar putea sã aibã consecinte mult mai mari pentru omenire.

Dintre Pãrintii Bisericii Crestine, Clement din Alexandria (150–220) considerat fondatorul Scolii teologice din Alexandria, scria: „Unii oameni trãiesc ca sã mãnânce la fel ca animalele lipsite de înþelepciune, a cãror viaþã este stomacul si nimic altceva.“
Vasile cel Mare, episcop al Cesareei, considerat un alt Pãrinte al Bisericii Crestine, ne spune printre altele: „Corpul care este hrãnit cu carne va deveni greoi si va fi coplesit de boalã. Sufletul se va sufoca sub plãcerea mâncãrii, va pierde controlul asupra trupului si capacitatea de gândire“. 
Ioan Gurã de Aur (din Antiohia), mare învãtat teolog, numit si „Augustin al grecilor“, a lãsat un numãr impresionant de scrieri. Astfel descrie el felul de viatã al cãlugãrilor în mijlocul cãrora trãia: „Aici nu
curge nici un fir de sânge, de la animale, nici o bucatã de carne nu este pe masã. Mâncãrurile delicate si corpul greoi sunt necunoscute acestor cãlugãri. În bucãtãria lor nu se simte mirosul greu al preparatelor din carne. Voi însã urmaþi calea lupilor si obiceiul tigrilor. Dar pe acestia astfel i-a fãcut natura, mâncãtori de carne, în timp ce pe noi, Natura ne-a înzestrat cu întelepciunea cuvântului si simtul dreptãtii. Si totusi,
noi am devenit mai rãi ca animalele.“
Izvoarele vechi ale cãtþilor religioase vorbesc despre Apostoli si primii crestini care nu omorau animale, nu mâncau carne si se abtineau de la orice bãuturã tare.

Mergând cãtre vremuri mai apropiate de prezent, observam cum exista tot mai multi medici care practica acest tip de alimentatie pentru vindecarea bolilor. O mare parte dintre ei sunt prezentati tot in cartea “Tratat pentru alimentatia naturala a omului” de Med. drd. M a r i a n PARASCHIV-CLAUDIUS

Aflați mai multe »

Bomboane cu susan

luni, 4 aprilie 2011 0 comentarii
-3/4 cana nuci, care se lasa la inmuiat peste noapte
- 100 g susan
-2 lg fulgi de cocos bio
-1 cana curmale inmuiate cateva ore
-miere (dupa gust)
-1 lg ulei de cocos 
-1-2 lg cacao pudra(*optional)

Toate ingredientele se mixeaza in robot si apoi se modeleaza in forma de bomboane. Foarte simplu!


(Pozele o sa apara in curand... Dupa ce imi repar calculatorul.)
Aflați mai multe »

Germenii

0 comentarii


In acest articol, voi incerca sa fac o lista cu toate semintele care pot germina si proprietatile acestora. Daca aveti de adaugat ceva, puteti sa imi spunetiJ
Dar mai intai sa ar trebui sa stiti cateva motive pentru care germenii ar trebui sa fie prezenti in dieta noastra zilnica:
  • Elementele nutritive sunt transformate si simplificate: proteinele in aminoacizi, grasimile in acizi grasi esentiali, amidonul in zahar si minerale sau se combina cu proteinele intr-un mod car le mareste utilizarea. Toate aceste procese cresc nutritia si imbunatatesc digestia si asimilarea. De aceea, germenii sunt considerati o hrana predigerata.
  • Proteinele, vitaminele, enzimele, mineralele si sarurile minerale se multiplica de la 300 la 1.200%
  • Clorofila se dezvolta in plantele verzi. (pentru a vedea proprietatile clorofilei si din ce o mai putem obtine, click aici)
  • Anumiti acizi si unele toxine sunt reduse si/sau eliminate
  • Cercetarile realizate de mai multi specialisti au evidentiat existenta in semintele germinate a numerosi factori anti-imbatranire. Este vorba in primul rand de vitamine antioxidante dar si de o gama larga de enzime existente din abundenta in germenii proaspeti (aceasta nu este valabil in aceeasi masura pentru germenii uscati).
  • Germenii inseamna mai mult decat elementele nutritive!! Germenii inseamna HRANA VIE! Un studiu cromografic a demonstrat faptul ca graul germinat este viu. Un cerc al vietii sau un halou a aparut dupa prima zi si a continuat sa se intesifice in fiecare zi. Erau vizibile numeroase procese enzimatice , amidonul se modifica, apareau din abundenta nuante roz de tiamina, dar si proteine. Sub lumina ultravioleta, cercurile fluorescente indicau prezenta niacinei si riboflavinei. Intensitatea totala a culorii si a formei dadea senzatia de viata. Acelasi grau a fost desfacut in geremni, tarate si miez si analiza nu a demonstrat existenta unor semne de viata in partile separate. A fost efectuat un al treilea test asupra aceluiasi grau dupa ce a fost fiert la 100˚C. Nu a germinat deloc si a doua zi a murit. Proteinele au disparut si, desi enzimele existau, ele erau implicate in procesul de descompunere, nu al cresterii. Diferenta dintre crestere si descompunere este ca aceea dintre viata si moarte. Cei care mananca germeni stiu ca mananca hrana vie.  Aceasta energie a vietii inseamna mai mult decat suma partilor nutritive ale semintelor. Semintele moarte sau mancarea cu viabilitatea redusa nu ofera “haloul vietii”.
Germenii de:

    • BROCCOLI
    Au valoare nutritivă şi alimentară ridicată, datorită conţinutului bogat în glucide, vitamine şi săruri minerale. Broccoli are origine comună cu conopida. Germenii de broccoli reprezintă cea mai complexă sursă naturală de enzime. Prezintă un conţinut ridicat în săruri minerale Fe, K, Mn, Se, Zn, Mg, Ca iar datorită efectului sinergic al elementelor din compoziţie este indispensabil pentru păstrarea sănătăţii. Germenii de broccoli sunt o sursă excelentă de vitamina A si C. Germenii au proprietăţi diuretice bine cunoscute şi ajută la îmbunătăţirea sistemului imunitar.
    Au rol major in eradicarea infectiei cu Helicobacter Pylori; - continutul in calciu este identic cu cel al laptelui, efect favorabil asupra oaselor, dintilor si ganglionilor limfatici; - purifica sangele, imbunatatesc circulatia sangelui si metabolismul celular; - antiinflamatori.

    • CANEPA
    Dintre cele peste 3 milioane de plante comestibile din flora Pământului, nu există o plantă comparabilă cu cânepa din punctul de vedere al valorii nutritive. Proteinele din seminţele de cânepă conţin toţi cei 8 aminoacizi esenţiali, uşor digerabili şi absolut necesari metabolismului. Semniţele de cânepă conţin 30% proteine, 41% grăsimi, 15% carbohidranţi, ele fiind mult mai valoroase din punct de vedere al conţinutului nutritiv decât seminţele de soia. In seminţele de cânepă, acizii graşi esenţiali omega 6 şi omega 3 sunt prezenţi în raport 3:1. În plus, semninţele de cânepă sunt singurele seminţe comestibile care au în componenţa lor cantităţi substanţiale de acid gama-linoleic (GLA), cu efect terapeutic demonstrat. Microelementele prezente în seminţele de cânepă includ strontiu, arseni şi crom. Sunt o sursa bogata de vitamina E.

    • CRESON
    Cresonul este o plantă originară din teritoriul Iranului de azi. Ca plantă medicinală valoroasă, cresonul a fost cunoscut şi utilizat în China încă din anul 1500 a Chr. Are un conţinut ridicat în sulf, respectiv iod, a căror combinaţie este un excelent remediu cu efect de ameliorare a funcţionării glandelor cu secreţie internă. Iodul din compoziţie este indispensabil bunei funcţionări ale tiroidei şi celulelor nervoase. Mai conţine vitamine (A, C, E, K) şi substanţe minerale (Ca, Fe, S). Datorită conţinutului de sorg, este bogat în flavonoide şi fito-antioxidanţi. Efectul benefic al flavonoidelor a fost studiat şi demonstrat în numeroase clinici, atât în ţară, cât şi în străinătate.  
    • DOVLEAC 
    Datorita continutului sau de 45% de acid linoleic sunt considerati si azi principalul remediu in cazul afectiunilor vezicii urinare si ale prostatei. Contin:
    - acid linoleic;  
    - pectina, linamarina;
    - sunt bogati in uleiuri esentiale, favorizeaza absortia vitaminelor A, D, E, K;
    - bogati in vitaminele naturale B12 si E;
    - cantitati mari de Li, Mg, Se (litiu, magneziu, seleniu).
    Actiune:
    - prin continutul de acizi grasi nesaturati sunt indicati pentru cresterea performantelor fizice si psihice;
    - au efect de purificare a sangelui si actiune detoxifianta;
    - previne ingrasarea;
    - inhiba multiplicarea virusilor si bacteriilor patogene in tubul digestiv.

    • FLOAREA-SOARELUI
    Efectele sale de înfrumuseţare corporală au fost cunoscute încă din antichitate. Efectul principal al germenilor, menţinerea sănătăţii epidermei, se datorează conţinutului ridicat în uleiuri, vitamine şi săruri minerale cu acţiune protectoare. Datorită compuşilor cu un conţinut ridicat în fosfaţi prezintă efecte de curăţare, înfrumuseţare şi hrănire a pielii, având rol în combaterea acneei, fiind în acelaşi timp o importantă sursă de vitamina E şi B12, respectiv niacină (vitamina pielii). Contin, de asemenea, 92 de unitati de vitamina D, rar gasita la alte legume. Sunt bogati în compuşi minerali: Fe( necesar pentru celulele rosii din sange), K (predominant in tesutul creierului si necesar pentru functionarea corecta a sistemului nervos), P, Ca( excelent pentru oase si dinti, digestia grasimilor si a carbohidratilor, pentru muschi si sistem nervos) , Fe, Zn, I, Mg (pentru tesutul creierului si al plamanilor).
    • GRAU
    Germenii de grâu conţin substanţele cele mai preţioase şi mai vitalizante din bobul de grâu: produşi fosfataţi uşor asimilabili, săruri minerale (de fier şi mai ales de magneziu - 40 mg la 100 g germeni), proteine complete, oligoelemente şi numeroase vitamine (A, B1, B2, C, E, PP). Datorită conţinutului de sorg, germenii de grau au un procent ridicat de flavonoide şi antioxidanţi de natură vegetală. à puternic efect antioxidant.
    Îmbunătăţesc forţa musculară, reducând durerea ce poate să apară după exerciţiile fizice intense.
    Crest acuitatea vizuala si fortifica sistemul imunitar.
    Se indica in hipovitaminoze, convalescenta si astenie. Medicina traditionala recomanda utilizarea lor in diabet, astm bronsic, reumatism, gastroenterite, constipatie, hemoroizi, litiaza bilara si renala, sindrom premenstrual.
    Indicat a se consuma intre mese, inlocuind chiar masa de seara. 
    • GRAU SPELTA
    Au un efect special de întărire a sistemului nervos. Datorită compoziţiei total diferite de cea a grâului comun, grâul spelta sau alac este recomandat şi persoanelor cu intoleranţă la gluten. Au un conţinut proteic de şase ori mai ridicat faţă de grâul comun, însumând 17–20%, iar conţinutul în aminoacizi este de asemenea însemnat. Conţin minerale Fe, Mg, Ca, P, Se şi vitamine A, B, E. Procentul de seleniu din compoziţie este de 7-8 ori mai ridicat comparativ cu alte cereale. Seleniul este important datorită efectului său antioxidant, util în prevenirea cancerului. Stimulează circulaţia sanguină, creşte aportul de sânge şi oxigen la nivel celular. Contribuie la dezvoltarea masei musculare. Este eficace în combaterea infecţiilor cauzate de Candida. La fumători, influenţează pozitiv capacitatea fizică şi intelectuală, respectiv procesul de regenerare al organismului.
    • IN
    Seminţele de in prezintă un important efect de prevenire a apariţiei cancerului mamar, acţiunea acestora fiind unanim recunoscută de cercetătorii din domeniu. Prezintă un conţinut ridicat în acizi graşi Omega -3 şi lignan (un compus polifenolic special). Continutul de 3-6% de mucina din coaja semintei, alaturi de continutul de celuloza din coaja, favorizeaza peristaltismul intestinal;
    - continutul de mucina sta la baza indicatiei terapeutice din afectiunile gastrointestinale.  Este o importantă sursă de vitamine A, B, C, D, E conţinând în acelaşi timp o imensă cantitate de săruri minerale(K, P, Mg, Ca, S, Fe, Na, Cl, Mn, Si, Zn, F, Al, I.
    • HRISCA
    -Ajuta la circulatia normala a sangelui
    -suport pentru sistemul imun
    -puternic pentru detoxificare
    -contin fier, proteine, calciu, fosfor, complexul de vitamina B, vitamina E cat si biolflavonoizi
    -bogati in vitamina A si C
    -bogati in lecitina, substanta grasa care ajuta corpul sa elimine excesul de colesterol


    Aceasta a fost prima parte. Partea a doua cu lista tuturor germenilor o voi posta in curand. Informatiile le-am preluat din cartea "Germenii-mancarea miraculoasa" de Steve Meyerowitz si de pe site-ul http://www.paradisulverde.com/Alimetatie/Germeni/germenii-alimentul-viu.html

    Aflați mai multe »

    Targ raw vegan

    marți, 15 martie 2011 2 comentarii
    Pe 27 martie 2011, la Rin Grand Hotel din Bucuresti, in sala de conferinte Paris, Strada Vitan-Bârzeşti, nr 7D, et 13, Bucuresti se va desfasura prima editie a Targului de Primavara Raw Vegan. ( abia astept \:D/)

    Pentru cei care circula cu mijloace de trasport in comun, e bine de stiut ca in fata hotelului se afla statia autobuzului 102. Sunt 3 statii de autobuz pana la metrou, statia Aparatorii Patriei (linie directa pana la Unirii, 5 statii). In partea opusa, tot cu 102, se poate ajunge la autobuzul 123 (sunt 3 statii) care merge catre Piata Unirii. Link la Google Maps, pentru a vedea harta de mai jos marita.

    Organizatorii sunt Ligia Pop (www.ligiapop.com, coordonator national) raw vegan chef, autoarea primei carti de retete, Retete Vegane fara Foc”, impreuna cu Quark SRL, distribuitor autorizat de roboti de bucatarie de ultima generatie.
    Targul va fi deschis publicului larg, incepand cu ora 10:00-20:00, iar intrarea va fi gratis. Vom aveam expozanti, care vor oferi vizitatorilor o gama larga de produse diverse. De la electrocasnice de ultima generatie, carti de retete, legume si fructe bio, tavite si caserole cu seminte germinate si vlastari, uleiuri aromatice, si pana la delicatese raw vegan ambalate sau proaspat preparate. In concomitent cu expozitia, intr-o sala special amenajata vor fi demonstratii culinare si prezentari de sanatate, incepand cu ora 13:00.
    1. Ligia Pop – carte de bucate, Retete vegane fara foc
    2. Quark S.R.L. – aparatura de ultima generatie folosita in bucataria zilnica
    3. Ligia Pop si Liliana Udrea – seminte germinate si vlastari
    4. Paradisul Verde – produse naturale, bio si uleiuri presate la rece
    5. Superalimente – alimente raw vegan si superfoods
    6. Andreea Lazarescu – superfoods si produse raw vegan ambalate
    7. Biodumbrava – microferma ecologica, cruditati bio si muraturi
    8. Pukka Food – produse raw, fructe si legume bio
    9. DR. Cleopatra Coroaba – detoxificare
    10. Nicoleta Azoitei – aromaterapie cu uleiuri eterice pure
    11. Holistic Soma – masaj, apiterapie, psihoterapie, etc.
    12. Nuci de Sapun – cosmetice naturale si detergenti naturali
    13. Endeasoap – sapunuri 100% naturale din uleiuri presate la rece
    14. Jovis – sapunuri si cosmetice 100% naturale
    15. Carti de bucate si sanatate
    16. SportyChoco – bunatati raw si cosmetice handmade bio
    17. CrudSiSanatos – superfoods si cosmetice handmade
    18. Zepter International – linia VacSy
    19. Florica Mihai – terapie Bowen si masaj cu uleiuri esentiale de puritate terapeutica
    20. BioBunatati si Cosmetice Bio, marca Olivo
    Lista demonstratiilor culinare si prezentarilor de sanatate, care se vor desfasura incepand cu orele 13:00. La aceste evenimente se va percepe o taxa pentru acoperirea ingredientelor si efortului.

    Va multumesc si va asteptam cu drag pe toti, de la mic la mare!

     Articolul intreg il pueti gasi pe site-ul doamnei Ligia Pop. Click aici
    Aflați mai multe »

    Salata de "boeuf" vegana cruda

    luni, 7 martie 2011 2 comentarii
    Eh, nu este chiar salata de "boeuf" traditionala. Dar este una cu un gust foarte asemanator, poate chiar mai bun.


    Ingrediente(toate crude):
    • 4-5 morcovi
    • o cana mazare
    • 4-5 castraveti murati
    • 2 radacini de telina
    • porumb
    • 1 avocado(inlocuieste cartofii fierti)
    (bineinteles ca mai puteti adauga si alte legume, dupa preferinta)

    Morcovii, telina, si avocado'ul se taie bucatele mici.

    Pt maioneza avem nevoie de:
    •  1 avocado bine copt
    • zeama de la 1/2 lamaie
    • 1/2 lgt mustar
    • ulei presat la rece de masline
    • sare 
    Avocado se curata de coaja si sambure si se taie bucatele. Se pune in vasul robotului impreuna cu zeama de lamaie si se mixeaza pana la omogenizare.
    Se adauga mustarul, sarea si putin cate putin din ulei, ca la maioneza obisnuita. 
    La sfarsit sa amesteca toate ingredientele si salata este gata. Pofta buna!

    Aflați mai multe »

    Salata cu tofu

    luni, 28 februarie 2011 1 comentarii
    O alta reteta, inventata tot de Ioana.
    Ingrediente:
    - 4-5 morcovi medii
    - 3 radacini de telina
    - 1 avocado
    - 3 castraveti murati
    - 1-2 rosii
    - branza tofu ~ 100g
    - sos de soia(dupa gust)
    - ulei de masline
    - masline negre (cate doriti)- condimente (optional)

    Toate ingredientele, mai putin ultimele 4, se taie bucatele, apoi se amesteca. Se adauga si ultimele 4 ingrediente. Acum aveti o salata delicioasa! Pofta buna!
    Aflați mai multe »

    Cescuta de ceai - Pr. Arsenie Boca

    0 comentarii
    Am primit-o pe email mai demult. Cred ca ne-ar fi tuturor mai usor sa trecem peste greutati daca am stii aceasta poveste.:D   
    "O familie a plecat într-o excursie în Orient să cumpere ceva dintr-un frumos magazin de antichităţi, pentru celebrarea celei de a 25-a aniversari de la căsătorie. Amândurura le plăceau antichităţile şi produsele din argilă, ceramice, în special ceştile de ceai. Au observat o ceaşcă excepţională şi au întrebat:”Putem să vedem ceşcuţa aceea? Nu am văzut niciodată ceva atât de frumos.” În timp ce doamna le oferea ceea ce ceruseră, ceşcuţa de ceai a început să vorbească: “Voi nu puteţi să înţelegeţi. Nu am fost de la început o ceşcuţă de ceai. Cândva am fost doar un bulgăre de argila roşie. Stăpânul m-a luat şi m-a rulat, m-a bătut tare, m-a frământat în repetate rânduri, iar eu am strigat: “Nu face asta!”,“Nu-mi place!” “Lasă-mă în pace,” dar el a zâmbit doar şi a spus cu blândeţe:“Încă nu!”. Apoi, ah! Am fost aşezată pe o roată şi am fost învârtită, învârtită, învârtită. ”Opreşte!” Ameţesc! O să-mi fie rău!” am strigat. Dar stăpânul doar a dat din cap şi a spus, liniştit:”Încă nu.” M-a învârtit, m-a frământat şi m-a lovit, şi m-a modelat până a obţinut forma care i-a convenit şi apoi m-a băgat în cuptor. Niciodată nu am simţit atâta căldură. Am strigat, am bătut şi am izbit uşa ... “Ajutor! Scoate-mă de aici!”. Puteam să-l văd printr-o deschizătură şi puteam citi pe buzele sale în timp ce clătina din cap dintr-o parte în alta:”Încă nu.” Când mă gândeam că nu voi mai rezista încă un minut, uşa s-a deschis. Cu atenţie, m-a scos afară şi m-a pus pe raft... am început să mă răcoresc. O, mă simţeam atât de bine! ”. Ei, aşa este mult mai bine” m-am gândit. Dar, după ce m-am răcorit, m-a luat, m-a periat şi m-a colorat peste tot… mirosurile erau oribile. Am crezut că mă sufoc. “O, te rog, încetează, încetează", am strigat. EL doar a dat din cap si a spus: “Încă nu!” Apoi, deodată, m-a pus din nou în cuptor. Numai că acum nu a mai fost ca prima dată. Era de două ori mai fierbinte şi simţeam că mă voi sufoca. L-am rugat. Am insistat. Am strigat, am plans, eram convinsă că nu voi scăpa. Eram gata să renunţ. Chiar atunci, uşa s-a deschis şi EL m-a scos afara şi, din nou, m-a aşezat pe raft, unde m-am răcorit şi am aşteptat, şi am aşteptat întrebându-mă: ”Oare ce are de gând să-mi mai facă?” O oră mai târziu mi-a dat o oglindă şi a spus: ”Uită-te la tine.” Şi m-am uitat. Aceea nu sunt eu; aceea nu pot fi eu. Este frumoasă. Sunt frumoasă!!! El a vorbit blând: “ Vreau să ţii minte, ştiu că a durut când ai fost rulată, frământată, lovită, învârtită, dar, dacă te-aş fi lăsat singură, te-ai fi uscat. Ştiu că ai ameţit când te-am învârtit pe roată, dar, dacă m-aş fi oprit, te-ai fi desfăcut bucăţele, te-ai fi fărâmiţat. Ştiu că a durut şi că a fost foarte cald în cuptor şi neplăcut, dar a trebuit să te pun acolo, altfel te-ai fi crăpat. Ştiu că mirosurile nu ţi-au făcut bine când te-am periat şi te-am colorat peste tot, dar, dacă nu aş fi făcut asta, niciodată nu te-ai fi călit cu adevarat. Nu ai fi avut strălucire în viaţă. Dacă nu te-aş fi băgat pentru a doua oară în cuptor, nu ai fi supravieţuit prea mult fiindcă acea întărire nu ar fi ţinut. Acum eşti un produs finit. Acum eşti ceea ce am avut în minte prima dată când am început să lucrez cu tine...”

    Morala este aceasta: Dumnezeu ştie ce face cu fiecare dintre noi. EL este OLARUL, iar noi suntem argila LUI. EL ne va modela, ne va face şi ne va expune la presiunile necesare pentru a fi lucrări perfecte care să împlinească buna, plăcuta, sfânta SA voie.
    Dacă viaţa pare grea şi eşti lovit, bătut şi împins aproape fără milă; când ţi se pare că lumea se învârteşte necontrolat, când simţi că eşti într-o suferinţă îngrozitoare, când viaţa pare cumplită, fă-ţi un ceai şi bea-l din cea mai drăguţă ceaşcă, aşează-te şi gândeşte-te la cele citite aici şi apoi discută puţin cu OLARUL.
    Aflați mai multe »

    Desert de banane

    duminică, 27 februarie 2011 2 comentarii
    Este desertul preferat al Ioanei( poate si pentru ca este inventat de ea).

    Ingrediente(o portie):
    • o banana
    • fulgi de nuca de cocos(jumatate de cana)
    • 3-4 curmale
    • suc de lamaie
    • sirop de afine*(sau orice alt sirop de fructe, doar sa fie natural si crud)
    Banana se pune in blender, pana se transforma intr-o pasta. Curmalele se taie in bucatele mici. Se amesteca primele 4 ingrediente. Inainte sa se serveasca se adauga siropul de afine.

    Voi posta si pozele in curand.


    Proprietati:
    -  are o valoare nutritiva foarte ridicata
    - este energizant
    - este recomandat anemicilor, celor extenuaţi, convalescenţilor, copiilor, sportivilor, persoanelor în vârstă.

    *la 1/4 afine se adauga 3/4 miere. Se lasa la macerat 6 saptamani intr-un borcan. Se agita zilnic sau cat mai des. Dupa cele 6 saptamani, se strecoara siropul si se pune intr-o sticluta inchisa la culoare( se pot adauga si cateva picaturi de tinctura de propolis). Afinele se pastreaza in borcan si se folosesc la diverse deserturi.
    Aflați mai multe »

    Dansul – arta corpului

    duminică, 20 februarie 2011 3 comentarii
    Dansul – arta corpului

    A dansa este una dintre putinele activitati care imbina arta cu sportul intr-un mod cat se poate de armonios. Pentru mine, este cel mai placut mod de a ma relaxa dupa scoala. Nu vreau sa spun ca celelalte sporturi (gen fotbal sau baschet) nu imi plac sau ca dansul este cel mai bun dintre toate, dar prin dans se poate exprima ceea ce prin alte sporturi (sau chiar arte) nu se poate: frumusete, eleganta, dar in acelasi timp si forta, pasiune si nu numai.
    De asemenea, conform oamenilor de stiinta, a lua cursuri de dans este un mod prin care ne mentinem si mintea si corpul sanatoase.
    Kiki 

    • Dansul nu numai ca ajuta copiii sa se dezvolte armonios si sa faca sport, dar le mareste acestora increderea in sine si le intareste relatiile sociale. 
    • copiii devin mult mai disciplinati
    • Dansul ajuta la pastrarea conditiei fizice si la reducerea stresului
    • Sedentarismul, lipsa de incredere in sine sunt vindecate de dans
    • Dansul este folosit si ca terapie in cazul "persoanelor cu paralizie cerebrala, autism, tulburari emotionale (la copii), diverse tulburari neurologice, persoane cu dizabilitate mintala, precum si la cei cu hipoacuzie sau cecitate"
    • Stimuleaza creativitatea
    • Ne  ajuta sa ne exprimam sentimentele sau conflictele din interior
    • Persoanele care iau cursuri de dans un timp mai indelungat sunt mai gratiosi si ajung sa isi cunoasca mult mai bine corpul
    • Un alt avantaj este ca poate fi practicat pana la varste foarte inaintate
    Din propria mea experienta, am observat ca fetele (dar si baietii) care fac dans de performanta arata mult mai bine decat cele care practica orice alt sport. Alte sporturi, pe langa faptul ca dezvolta musculatura corpului intr-un mod diferit, schimba si caracterul unei fete, devenind mai ,,baietoasa”. Nu in toate cazurile, bineinteles; in plus, este doar o parere personala.
    Imi place sa dansez de mica, dar m-am apucat de dansuri abia de 5 ani. Intotdeauna am admirat dansatorii adevarati, cei care exprimau prin miscari tot ce se putea mai frumos... Pe langa faptul ca ador ceea ce fac, am cunoscut o multime de persoane minunate si impreuna am reusit sa facem lucruri minunate( si nu ma refer doar la dans).  As putea sa mai adaug si ca mi-am rezolvat problemele destul de grave pe care le aveam la coloana(cifoza si scolioza).
    Echipa noastra a luat primul loc, doi ani la rand, la Cupa Nationala a Majoretelor (la sectiunea pom-pon) si mai jos este dansul cu care am castigat. Este putin modificat fata de cel pe care l-am dansat la Cupa, din cauza faptului ca una dintre cele mai bune fete si-a rupt mana si a trebuit sa renuntam la cateva miscari si sa schimbam putin coregrafia. Sa imi lasati parerea voastra!
    Chiar daca fac dansuri moderne, sunt o foarte mare fana a dansurilor sportive si a baletului. Si cu ocazia aceasta, pentru ceilalti fani, uitati cateva coregrafii(de show) care au la baza dansul sportiv sau/si baletul (contemporan):
     



    Daca v-am convins sau nu, nu stiu. Pot doar sa spun ca nu aveti nimic de pierdut daca doriti sa va inscrieti la un curs de dans (sau sa dansati pur si simplu, in timpul liber), nici macar timpul, pentru ca timpul petrecut intr-un mod placut nu este un timp pierdut.
    Cateva poze cu noi(am vrut sa pun mai putine, dar oricum a fost si asa greu de ales, pentru ca nu ma puteam indura sa nu impart cu voi cat mai multe):
     

      



      
    Dans grupa mica + grupa mare

     Doamna Angi cu Madalina, Miruna si Andra( cantonament, Franta)
    Piticii la antrenament (nu-i asa ca sunt niste scumpi?;)) ) 

     Piticii dansand

    Piramidele


     Super saritura Andreei
     Andreea si Carmen
     Vals
     Latino
     Noi
     Dans de cabaret (Ioana si Lavinia)

     Balet contemporan

     Eu






    Aflați mai multe »

    Chiftelule de naut raw

    vineri, 18 februarie 2011 1 comentarii
    Ingrediente:

    Chiftelute:
    • 1 cana naut (lasat peste noapte in apa)
    • 1 cana de nuci/alune/migdale etc.
    • 1/2 cana de germeni de linte(optional)
    • 2-3 morcovi mici
    • 1-2 cepe mici sau usturoi
    • 2-3 radacini de telina
    • marar, patrunjel (cat considerati)
    • 2-3 lg. ulei de extravirgin de masline
    • 1/4 cana sos de soia
    • 1-2 lg. condimente naturale
    Toate ingredientele se pun in robot si se mixeaza de mai multe ori, pana devin (aproximativ) ca o pasta. Apoi incercati sa modelati chiftelutele. Daca nu reusiti, mai adaugati putin ulei de masline.
      
    Sos: 
    • Smantana de caju*
    • 4-5 castraveti murati
    Castravetii ii taiati cubulete si ii amestecati cu smantana. Cu acest sos acoperiti chiftelutele inainte de servire.

     *Reteta pentru smantana am preluat-o din cartea Doamnei Ligia Pop.
    Ingrediente pentru smantana:
    • 1 cana nuci caju (inmuiate o ora)
    • 1/4 cana apa
    • sare dupa gust
    Cele trei ingrediente se proceseaza in blender.

    ( Pentru cei care doresc sa fie mai asemanatoare chiftelutele crude cu cele gatite le pot lasa in deshidrator cateva ore. Noi le-am mancat fara sa le lasam la deshidrator si au fost foarte delicioase si asa.)

    Pofta buna!


    Cateva proprietati:
    • prin consumul a 150g de chiftelute sunt asigurate: cu 50% mai mult decat necesarul zilnic de molibden (minereu esential pentru sanatate) al organismului, 80% din cel de mangan, 70% din cel de acid folic, 50% din cel de fibre, 40% din cel de triptofan, 30% din cel de proteine.
    • o mare parte din ingrediente scad colesterolul
    • sunt pline de enzime care produc antioxidanti
    • ajuta la intarirea sistemului imunitar si in perioade de convalescenta
    • sunt asigurate vitaminele: A, B, C, K, PP
    Aflați mai multe »

    Lintea

    marți, 15 februarie 2011 0 comentarii

    Lintea este un aliment foarte digerabil, este lipsit in totalitate de grasimi si colesterol. In plus, semintele de linte contin izoflavoni, substante ce curata organismul.
    Au o crescuta concentratie de fier, un element esential, absorbit mai bine de organism daca este asociat cu  alimente bogate in vitamina C (salate, kiwi, citrice). Mai contin potasiu, fosfor, calciu, vitamina B si pretioase fibre ce depureaza organismul.
    La fel ca toate celelalte legume, lintea are o inalta putere nutritiva (110-336 kcal / 100 gr, in functie de varietate si de modul de preparare). Semintele de linte sunt printre legumele cele mai bogate in proteine vegetale (24%) care sunt in totalitate asimilate de organism.
    Lintea este considerată a fi cea mai digestibilă leguminoasă.
    Preparatele realizate din boabele de linte, sunt indicate în: munci care cer efort, convalescenţă, astenie, posturi, hipokaliemie (carenţă de potasiu), îmbătrânire precoce, cancer (preventiv), litiaze urinare bazice (oxalică, fosfatică alcalină).
      Lintea nu trebuie să lipsească din dieta mămicilor care alăptează.
      Aceste boabe mai ajută la reducerea colesterolului şi la refacerea globulelor roşii (
    eritrocitelor). 

    Este bine să se limiteze consumul de linte, în caz de: indigestie, diabet, obezitate, înţărcare, tumori abdominale, frigiditate, boli cardiace grave (infarct, postinfarct, insuficienţă cardiacă), litiaze acide (urice, cisteinice), gută, hipotiroidie severă.

    Aflați mai multe »

    Supa de morcovi cu crutoane de telina a Ioanei

    sâmbătă, 12 februarie 2011 2 comentarii
    Ioana este sora mea mai mica de 11 ani. Este foarte incantata si de aceea si-a propus sa inventeze si ea o reteta. Supa ei de morcovi are ca ingrediente(toate legumele din casa, adica):
    • o cana de suc de morcovi
    • 4-5 teline mici
    • 1-2 cepe
    • o lingura de condimente naturale
    • 1-2 morcovi
    • o cana de linte verde incoltita
    • o cana de apa plata
    • patrunjel, marar
    • sare himalayana dupa gust
    • o rosie*
    • ulei de masline extravirgin bio*
    Toate ingredientele(mai putin 2 teline, patrunjelul si mararul) se pun in robot si se mixeaza cat doriti(noi le-am lasat pana s-au maruntit foarte bine). Apoi telina se taie in cubulete mici si se pun separat intr-un castronas. Mararul si patrunjelul se maruntesc si se adauga in supa.
    Cand se serveste, se adauga si cubuletele de telina(crutoanele).




    Sa aveti pofta!

    Cateva proprietati(doar daca toate ingredientele raman neprocesate termic):
    • datorita concentratiei mare de antioxidanti, protejeaza organismul de radicalii liberi
    • creste imunitatea
    • reminalizanta, tonica
    • are actiune antidiabetica (daca se renunta la linte)
    • are un conţinut ridicat de proteine şi de glucide sănătoase etc. 
    *optional
       
      Aflați mai multe »

      Telina

      0 comentarii
      In antichitate telina era considerata o planta sfanta, fiind cunoscuta de catre romani ca o planta cu deosebite insusiri medicale si de vechii chinezi ca o planta harazita sa mentina agerimea spiritului si tineretea spiritului. Astazi, telina este intrebuintata atat in medicina, cat si in bucatarie.Se folosesc atat radacina cat si frunzele.

      Principalii constituenti: vitaminele A, B, C; minerale si metaloizi: magneziu, mangan, fier, iod, cupru, sodiu, potasiu, calciu, fosfor; o asenta (anhidrida sedanonica), colina, tirozina, acid glutamic etc.


       Pentru uz intern este folosit ca: aperitiv, stomahic, tonic al sistemului nervos, remineralizant,racoritor, antiscorbutic,depurator, regenerator sanguin, antipaludic(=antimalaric), diuretic, antireumatismal, drenor pulmonar, antiseptic (=previne sau înlătură infecțiile microbiene),remediu al obezitatii

      Pentru uz extern, este folosit ca cicatrizant ( sucul se poate aplica pe plagi, ulcere, cancere etc.)

      Este recomandat in:  digestii lente, astenie, surmenaj, caonvalescente, insuficiente renale, nervozitate, demineralizare, impotenta, reumatisme, litiaza urinara, afectiuni pulmonare, obezitate etc.

      O salata foarte buna: telina cu sos de maioneza vegana si usturoi sau la 3/4 telina se adauga 1/4 mar si maioneza vegana.

      Sursa:“Tratamentul bolilor prin legume, fructe si cereale” – Jean Valnet
      Aflați mai multe »

      Marul

      vineri, 11 februarie 2011 0 comentarii
       
      “An apple a day keeps the doctor away”



      Marul este un aliment – medicament apreciat din vremurile cele mai vechi. Exista foarte multe de varietati de mere.

      Principalii constituenti cunoscuti: apa 84-93%, cenusi 0.30% (potasiu, sodiu, siliciu, calciu, acid fosforic, fier, magneziu, brom, alumina, arsenic, sulf, mangan, cobalt, tanin), zaharuri reductoare 8.30%; zaharoza 1.60-4%, cluloza 0.90-1.70; pentozana 0.50%; lignina 0.40% acizi liberi 0.60% acizi combinati 0.20%; acizi 0.1 – 0.25 nedeterminat 0.03.
      Vitamine: continut de vitamina A(slab), vitamina B1 (10-100mg pt 100 g), vitamina Bori riboflavina(0.05 mg la 100 g), vitamina PP in partile exterioare ale fructului(0.5 mg la 100 g), coaja merelor contine  acid pantenonic de doua ori mai mult decat miezul; vitamina C – un mar da 10 mg de vitamina C.

      Calitatea si proportiile constituentilor sai confera marului importante proprietati terapeutice:
      • Este unul din cele mai recomandate fructe ca tonic muscular si al sistemului nervos.
      • Protejeaza stomacul
      • “Reintineritor” al tesuturilor
      • Depurativ sanguin
      • Antireumatismal
      • Stimulent si decongestiv hepatic

      Este indicat sportivilor , dar si celor care sunt supusi surmenajelor intelectuale. Mai este indicat in:
        • Convalescenta
        • Sarcina
        • Reumatism
        • Guta
        • Artrita
        • Litiaza urinara
        • Sedentarism, obezitate
        • Prevenirea infarctului  si a aterosclerozei
        • Hepatism
        • Diaree, dar si constipati, infectii intestinale (colibaciloza)
        • Herpes
        • Strai febrile
        • Ulcer gastric, gastrita
        • Afectiuni bronhice
        • Insomnii nervozitate, cefalee

      Este permis diabeticilor.
      In plus, un mar asigura 20% din necesarul zilnic de fibra al organismului si albeste dintii, daca e consumat regulat.


      Cea mai mare parte din informatii sunt preluate din cartea “Tratamentul bolilor prin legume, fructe si cereale” – Jean Valnet


      Aflați mai multe »

      Morcovul

      0 comentarii
      Este o leguma foarte sanatoasa, pe care o folosesc foarte des in retete iarna.

      Principalii constituenti: vitaminele A(o cantitate extrem de mare), B, C, provitamina A (caroten); zaharuri 3-7% levuloza si dextroza direct asimilabile; numeroase minerale: fier (pana la 7%), fosfor, calciu, sodiu, potasiu, magnezeiu, arsenic, mangan, sulf, cupru, brom; o esenta (carotina); asparagina;daucarina.

      Beta carotenul(prezent in morcov)  are un rol deosebit in impiedicarea formarii ridurilor, deoarece neutralizeaza trei factori majori: impiedica uscarea pielii, protejeaza de raze UVA si ca puternic antioxidant neutralizeaza actiunea radicalilor liberi care sunt raspunzatori de deteriorarea celulelor. De asemenea, regleaza activitatea glandelor sudoripare si sebacee, precum si ciclul cresterii parului. Grabeste formarea celulelor noi, protejeaza straturile periferice ale pielii si impiedica deteriorarea parului.
      Morcovul mai poate fi folosit, de asemenea, ca tonic, reminalizant, dupurativ, cicatrizant intestinal, vermifug (tenie). Se recomanda in afectiuni pulmonare( tuberculoza, bronsite cronice, astm), reumatism, anumite insuficiente ale acuitatii vizuale etc.

      O parte din informatii le-am preluat din cartea “Tratamentul bolilor prin legume, fructe si cereale” – Jean Valnet
      Aflați mai multe »

      Cateva avantaje ale alimentatiei raw (cruda)

      0 comentarii
      Cruditatile: 

      1.sunt cele mai bune cosmetice. Innoirea celulelor este acceleratà astfel încît pielea ràmîne elasticà si împiedicà formarea ridurilor.
      2. vindecà glandele si deci atat obezitatea cat si subponderabilitatea . Cele mai fine vase epidermale sînt bine curàtate si deci bine irigate cu sînge. De aici rezulta aspectul proaspàt, tineresc.
      3.reglementeazà tensiunea arterialà, anghina pectoralà si împiedicà infarctul .
      4.nu lasa cancerul sa apara sau sa se dezvolte in organism

      Un corp curàtat prin hranà crudà nu se poate îmbolnàvi, deci trecerea spre acest gen de alimentare renteazà de o mie de ori pentru .

      Nasterea copiilor anormali se datoreazà lipsei de hranà crudà. Se formeazà celule germinale incomplete; de asemenea, se poate spune si ca o alimentatie raw ajuta femeile sterile sa aiba copii, in marea majoritate a cazurilor. Viitoarele mame care se hrànesc cu cruditàti au nasteri mai usoare. Nasterile prea timpurii si avorturile sînt excluse .
      Conform relatàrilor, s-au efectuat încercàri privind rezistenta muncitorilor ce efectuau munca grea. Unii erau vegetarieni convinsi, altii se alimentau cu mancare cruda. Cine suportà eforturile de douà ori mai mult timp ? Tocmai cei carese hràneau cu cruditàti. Existà documente. De ex, un dublu învingàtor olimpic la înot pe distante mari, Roos, din America, care a cîstigat medalia de aur la Sidney si Roma, a publicat o carte unde afirma printre altele cà mesele lui principale se compun 90% din hrana crudà cu absoluta evitare a càrnii. El explicà rezistenta lui iesità din comun prin consumul de cruditàti si relateazà în cartea amintità cà în luptà îsi punea întreaga lui fortà cînd ceilalti scurt timp înaintea sosirii erau epuizati . 


      Si acestea sunt doar cateva motive pentru care fiecare dintre ar putea sa incerce sa adauge in alimentatia zilnica cat mai multe legume si fructe crude.

      Sursa: "Hrana vie" - Ernest Gunther


      Aflați mai multe »

      Sa incepem cu o prezentare...

      miercuri, 9 februarie 2011 2 comentarii
      Ma cheama Anneline si am 19 ani. Sunt o persoana plina de viata,imi place sa dansez, sa ascult muzica, iubesc natura. Consider ca principala cauza a bolilor (gen cancer, boli ale inimii si sistemului circulator) sunt cauzate de un stil de viata necorespunzator. In mare parte oamenii sunt stresati, nu mai au timp sa se mai bucure de tot ce li se ofera in viata asta. Un stil de viata sanatos, care in conceptia mea inseamna sa ne facem timp pentru lucrurile care ne fac placere sau pentru persoanele iubite, sa lasam loc si pentru putin sport si, nu in ultimul rand, o alimentatie sanatoasa(in principal formata din cruditati), ne-ar scapa de foarte multe boli care aduc doar suferinta. 
      Cam de un an am inceput sa mananc in principal mancare cruda; am renuntat in mare parte la carne, lapte, oua si am observat multe imbunatatiri (1. rezistenta  mea la antrenamente a crescut foarte mult, 2.a fost prima iarna in care nu am mai racit, desi a fost mult mai frig; si multe alte efecte foarte vizibile).  Am facut acest blog in primul rand pentru a:
      • arata beneficiile acestui stil de viata, 
      •  face mai accesibile informatiile despre diverse fructe, legume, plante medicinale
      •  face mai popular un stil de viata sanatos
      • prezenta cateva retete ,,raw" foarte gustoase
      • ma perfectiona in ceea ca am de gand sa fac mai tarziu
      Pentru toate articolele sau informatille care nu imi apartin voi preciza sursa. 
      Inca ceva: pe masura ce voi publica articolele mi-as dori sa primesc comentarii de la voi (bune sau rele, dar care sa ma ajute sa ma perfectionez). 
      In rest, sa aveti parte de multa sanatate si bucurie in viata voastra!>:D< 


      Aflați mai multe »