Inghetata de cocos delicioasa

 

Este simplu de facut si foarte sanatoasa.

Ingrediente:

•           100 g nuca de cocos (fulgi cocos deshidratati sau nuca de cocos proaspata)
•           150-200 ml lapte vegetal
•           1-2 lg indulcitor natural

Preparare:

Se amesteca toate ingredientele si se lasa la inmuiat vreo 2 ore, daca s-au folosit fulgi deshidratati. Apoi se pun in robot pana incep sa aiba o textura aproape cremoasa. Se lasa la congelator 30 de minute si apoi se poate consuma.

Merge foarte bine cu putina scortisoara deasupra sau topping de ciocolata, capsuni etc. Varianta neinghetata poate inlocui cu succes "orezul cu lapte" traditional.

Cam asa mi-a iesit mie:

Pofta buna!