Supa de morcovi cu crutoane de telina a Ioanei

Ioana este sora mea mai mica de 11 ani. Este foarte incantata si de aceea si-a propus sa inventeze si ea o reteta. Supa ei de morcovi are ca ingrediente(toate legumele din casa, adica):

• o cana de suc de morcovi
• 4-5 teline mici
• 1-2 cepe
• o lingura de condimente naturale
• 1-2 morcovi
• o cana de linte verde incoltita
• o cana de apa plata
• patrunjel, marar
• sare himalayana dupa gust
• o rosie*
• ulei de masline extravirgin bio*

Toate ingredientele(mai putin 2 teline, patrunjelul si mararul) se pun in robot si se mixeaza cat doriti(noi le-am lasat pana s-au maruntit foarte bine). Apoi telina se taie in cubulete mici si se pun separat intr-un castronas. Mararul si patrunjelul se maruntesc si se adauga in supa.
Cand se serveste, se adauga si cubuletele de telina(crutoanele).

Sa aveti pofta!

Cateva proprietati(doar daca toate ingredientele raman neprocesate termic):

• datorita concentratiei mare de antioxidanti, protejeaza organismul de radicalii liberi
• creste imunitatea
• reminalizanta, tonica
• are actiune antidiabetica (daca se renunta la linte)
• are un conţinut ridicat de proteine şi de glucide sănătoase etc. 

*optional

 

Aflați mai multe »